Статьи по темѣ:

Послѣднія добавленія
[15.04.2021 Льготную семейную ипотеку одобрят для строительства частных домов] [17.01.2021 Чем полезна репа и почему она снова возвращается на грядки] [08.12.2020 МВД ужесточит требования к автошколам] [03.12.2020 Покупка квартиры как долгосрочное инвестирование] [01.12.2020 AstraZeneca: результаты испытаний вакцины проверят из-за возникших сомнений] [18.11.2020 Медикаментозный оборот в России вырос в 15 раз] [12.11.2020 Экологи: загрязнение от подключаемых гибридов намного больше заявленного] [21.09.2020 Эксперимент Минтруда РФ по электронному кадровому документообороту] [23.08.2020 «Калашников» демонстрируют новый продукт — воздухоход «Хаски-10»] [07.08.2020 Что можно сажать в августе]
Выборъ читателей:
20. Похвала женамъ ...Оценка: Великолепно!В школах России всё больше молодых педагогов ...Оценка: Великолепно!
17. Како дѣти учити и страхомъ спасати ...Оценка: Великолепно!
Предисловіе ко 2-му изданію ...Оценка: Великолепно!
37. Как всякую одежду жене носить и хранить ...Оценка: Великолепно!
17/05/2009
«Домострой», безспорно, принадлежитъ къ числу важнѣйшихъ намятниковъ нашей древней письменности, имѣющихъ одинаково важное значеніе и для историка ... Далее
45. Как огород и сад разводить

Огород же всегда был бы заперт, а кому поручено, тот бы всегда охранял его, сторожил днем и ночью. Когда же по весне гряды копать, и навоз класть, так навоз зимой запасти, а перед посадкой, дынь парниковые грядки готовить да всякие семена заводить у себя. И посадив, и посеяв разные семена и рассаду, вовремя их поливать и укрывать, сберегая всегда от мороза. А яблони обрезать, выбирая сушняк, черенки нарезать и сделать прививку к стволам. И гряды с посевами пропалывать, и отряхивать.
А возле тына вокруг всего огорода, где крапива растет, насеять борща и с весны варить себе сколько хочешь; такого на рынке не купишь, и с нуждающимися поделись Бога ради, а если у бедного человека разрастется, так и продаст, на иную пищу.
А как насадишь капусты или свеклы, и они созреют, то листья капустные можно сварить, а начнет капуста свиваться в кочан, так если часто насажено, можно, прореживая, срезать и варить; листьями же, обламывая, накормить скотину. В ту же пору до самой осени, борщ, нарезая, сушить, он всегда пригодится — и сейчас, и в дальнейшем; и капусту все лето варят и свеклу.
А в осень капусту солят, и свекольный рассол готовят, солят огурцы.
А летом — удовольствия: едят дыни, горошек, морковь, огурцы, и всякий овощ, а коли Бог послал или больше чего уродилось, так можно и продать.
А сад для себя заложить, чтобы расстояние от дерева к дереву было в три сажени, а то и больше, тогда яблоки растут большими, рассадам и овощам на грядках не мешают, а как разрастутся густо на деревьях ветки, уже ничто на земле не растет, насей тогда борщу, все-таки всегда урожай. А падалицу с яблонь все, что поспело, из огурцов и дынь, всяких овощей, вовремя собирать, что самим съесть, что поберечь, что в запас оставить, что засолить, яблоки и груши замочить или залить патокой, сделать ягодный или вишневый морс; а в дешевую пору и грибов насушить, груздей и рыжиков насолить; и всякий овощ на хранение ставить, а то и продать что, — чтобы все было сохранено. А семена бы хорошо всякие у себя заводить, ибо от них прибыль велика: на рынке не надо покупать, а будет излишек, сам продашь.
Статья: 45. Как огород и сад разводить
Автор: Администратор
Подѣлись: 45. Как огород и сад разводить : Домострой : ДОМОДЕРЖЕЦЪ.ru